2008年3月10日星期一

2008年3月7日星期五

第一次炆羊肉……

無相睇,因為炆完都系黑色一煲嘢……
點影都唔會靚字仔。
我呢世人都成四張黎緊…… 都系第一次煮羊肉。
真系做到老學到老。
無啦啦煮乜鬼羊肉……
事原早輪發現我呢個“超級寒冰掌掌門人”手掌同腳掌都不停出汗,
而手腳都系一樣全年凍冰冰
(夏天,公主爹同公主就好鐘意我,當我系人型冰機哭

出汗出到成個 keyboard 都濕曬……
連日來,公主爹發現呢個情況無改善,話要逼我食牛排!! 瘋
我就拖咗好耐都無買,成日都有借口無買到墨
到星期六佢已經發火,拖咗我去肉店,發現有羊肉,
判我極刑 - 要我食羊肉!!線 就買咗返黎喇,
之后點煮好…… 我點知道??!
突然佢想起同番茄哥系香港食果餐飯有羊肉煲,
佢覺得好味,D“蘇”味又唔強,問我識唔識整……
屋企乜鬼亞洲食才都無,全部都系小怪上次帶過黎,我一直都唔舍得用的材料。
點算……
系網上搵咗D料,不過仲系唔知道點入手(其實咪有系到拖)
跟住同小怪傾開,小怪話都系時候我要食翻D甘嘢,
之后我問點整好,小怪就俾咗娘親同我講。
娘親話我屋企百無鬼 不過秘技系用酒可以去“蘇”味。
娘親教咗我飛水,之后點煮,甘就膽粗粗整。
飛完水之后,分咗一份俾公主(煮完佢一定唔可以食,所以分開煮俾佢食)
之后就攞咗我至愛的冬菇、竹笙同紅蘿卜加 Lauro 同紅酒炆,
隨手落咗D紀子落去……
(所以你可以想象煲嘢系黑色多,點影都系一 pat )
正一中西合璧……
屋企連沙煲都無,都系用鋼煲炆咗2個鐘。
"蘇“味無乜,甘都可以OK……
公主個份再用清水煮咗幾分鐘就得喇。
我都系試下俾公主咋,平時D貓糧有羊,佢都唔要。
呢次返而同我清嘥,照鏡!墨

其實食過陣,公主爹睇唔到我系挑鬼走咗D羊肉,
凈系食咗兩舊仔眨,因為我連D冬菇都剪細件,同羊肉差不多大細。
甘大家都系黑色的時候,就唔覺得我系獨吞嘥D冬菇喇!

2008年2月27日星期三

人物關系

有朋友投訴,話睇唔掂關系中的人物關系,因為出場人物好似越來越多,都系時候整返個表,已經有D頭暈的朋友們可以大概理解,如果有新的朋友都可以睇住個表,知道我講緊邊個喜

我加咗D到依家都仲未出場的人物,
例如溫達老豆的前菜芭芭拉,呢位姐姐,好有機會再出現…… 世事好難講。
本來溫達老豆系同芭芭拉同居咗成10年,一齊養莉亞,到莉亞生咗溫達之后,
溫達老豆同芭芭拉結束咗17年的關系。而莉亞離開移民去彩虹橋的時候,
溫達老豆有同芭芭拉講過,之后我都見過芭芭拉幾次。
溫達老豆同公主爹講佢同吧渣分手的時候,有言,都系芭芭拉好……
人系咪就系甘,一齊的時候唔識得珍惜,到無咗之后先后悔?

2008年2月23日星期六

鵪鶉的同學

鵪鶉 好耐下之前有講過,成07年的8月的事啰!

呢輪又身痕走去經常光顧果間寵物店到搜刮新嘢。
同一個牌子,有純兔肉!

當然就趁手買咗啦。我俾兔肉問題煩擾咗都幾耐。
我唔知系我低能定真系太過唔多愿出街瘋,所以好鬼孤陋寡聞,
郁記講佢系意大利時,去開個幾間超級市場都有凈兔脾賣。不過我就真系搵過4間超級市場都無。通常都系成只賣、半只或碎件。凈兔脾……無見過……è’œ

公主麻煩都嘔,鐘意食兔肉,不過如果系超級市場買果D碎件,通常都系原件“賣剩謝”之后,剁細拼細盒賣,當然就無原件或半賣甘新鮮,所以佢唔肯食……ç·š

半只,又太多,我同公主爹都唔系兔肉擁躉,間中都會食,不過次次公主都食唔到甘多。無理由夾硬要我地同佢分甘同味咖…… 其實一只兔脾的份量俾公主就夠食。分分鐘夠食2日添,不過第二日,公主就會厭…… 佢真系挑剔到無貓有嘎 如果系屋企附近間肉店買,因為非常新鮮,第二日佢都會食…… 不過肉店就唔會凈賣一只兔脾俾我å“­

呢個另外頭痛咗好耐的問題!終于有呢盒純兔肉幫我搞掂眨

一盒115g 同鵪鶉一樣,比正常的罐頭大(一般罐頭系75g),價錢1.2歐元。

公主一聞到我開咋,就坐系佢張飯“膠地毯”(佢食飯個位,有兩張系Ikxx到買的兩張比一般餐桌用的膠墊大D,專俾寵物用的膠墊)等開餐。

我依家就可以安樂D,仲有多D時間做下其他嘢!(煮少1餐俾公主,可以節省我唔少時間)墨

2008年2月5日星期二

年初一,向大家拜年之余,小怪(物)/小樓子你幾時擺檔做算命?

留言未有時間復,唔好意思,呢幾日有大 project 進行中,所以無時間管理家務同 blog 務,雖然今日大年初一,我反而同公司攞咗日假打掃屋企。
之后會復所有留言,甘但點解會上黎寫嘢?好快手寫個消息:

平時公主爹到公司會打電話返屋企報平安,
今日遲咗成個鐘先打翻黎,我問佢系咪大塞車?
佢話唔系,因為系高速公路見到溫達老豆(我大伯),
所以系公路D咖啡廳到整杯咖啡同吹咗兩咀水,
之后就好陰濕甘話有特發新聞,做咩甘陰濕甘笑,
我話,唔好話俾我知,溫達老豆同吧渣結婚,
佢話唔系,甘有乜料要爆?
溫達老豆昨晚飛咗吧渣驚,乜甘突然阿呵呵!
真系又俾小怪批中(佢批嘢好準)!!!所以就問小怪幾時去擺檔做算命。

又奇怪,溫達老豆又唔系中國人,點解會識得系年夜掉舊嘢舌
大致情況好似系溫達老豆同吧渣復合之后,系有條件要吧渣改善。
不過就好似無乜進展,所以就飛佢走,
其實我會覺得亦唔單系甘,我覺得溫達老豆有壓力,
奶奶系圣誕之后都無去過溫達老豆屋企,唔單系奶奶,
連我地兩個都無去過(平時2個禮拜都會去下),
小狼老豆就更加,系圣誕之后無見過溫達老豆,
唔單系無去佢屋企,連系奶奶屋企聚會,佢次次都話有事,
成2個月都唔知道幾多次系甘樣避開唔見溫達老豆。
平時系會去佢屋企做星期日家庭日,依家成2個月都無人去過佢屋企。

上個星期,老爺奶奶到過我地屋企,平常都會順道過去睇下溫達老豆,
或打個電話問下過唔過去睇佢呀。不過今次無……點解會知道?
當晚溫達老豆打電話黎同公主爹吹水,仲話剛同奶奶剛傾完電話,
公主爹好正常地話俾溫達老豆知,果朝兩老黎過我地屋企。
公主爹話溫達老豆果下好愕然,呆咗系到,dead air 咗幾秒。先答“系阿……”
好似奶奶無同佢講過之余,系唔想佢知道。

放長線睇睇會唔會再復合喇,不過今次無人會再幫吧渣口,
上次奶奶幫咗佢之后,反而甘鬼樣對奶奶,今次就睇佢自己造化勒。

發“港式包”寒的公主爹

菠蘿包
公主爹第一次系香港試過菠蘿包之后,
就一咬鐘情,其實唔止系菠蘿包,
仲有腸仔包,甘我返到羅馬就開始狩獵食譜,
等佢回味香港的一切好嘢,
當然包只系其中一樣,
早餐系佢另一樣上癮的嘢 - 娘親同小怪俾我地個包“龍珠”茶,菠蘿包下午茶啦,夜晚系佢大讚娘親好嘢的紀子,當然唔少的小怪個真空樽,無咗佢,娘親的紀子就唔會甘“明目”,我都系第一次聽人講,飲咗一次見到有好大分別蒜。講返個包先……
miss 到搵到個比較簡單,加上我又搵到材料的食譜。
雖然搵唔到 Baking soda 呢樣嘢,
變咗雙份的 lievito di dolce,
不過菠蘿皮效果都做得唔錯。因為無溶到D牛油,加上系凍冰冰甘直接“差”
所以爆裂得非常唔錯。都夠酥脆喜

不過個包就試咗好多次,發現呢到D面粉有D古怪,
最后系原有食譜到減到用50g水開干yeast先唔會一pat漿甘出黎。
雞蛋同牛油都系放室溫,連奶都無落,因為呢度古怪的面粉,
減咗前面D水黎留D余地俾牛奶黎發,
個中種又發得唔夠盡興(差不多發唔起,發咗我6個種都發唔到一倍)

依家差不多每兩個星期,公主爹就會問我,
“有時間整菠蘿包同包包嗎?”
佢系香港學識點講廣東話“菠蘿包”,“
腸仔包就有時記得有時又唔記得無,所以最后變咗”包包”,
唔知道系咪學乜語言,粗話系最容易上口,廣東話pk佢就非常記得。
有次無啦啦,開緊車,隔離線條友突然壓過線,
險象環生之際,公主爹突然用好正宗的廣東話講“你個pk!"嘎
個下我笑到唔識驚哭

2008年1月24日星期四

加菲貓真貓版 - 奶奶家 Jerry

肥仔jerry
張相用手機影,所以麻麻地睇到 jerry 系“紅色”
所謂”紅色“Ginger 色系,
不過 Jerry 比較 cream colour D
如果再紅多少少就真系好似加菲貓,
特別系兩年前,佢肥仔到各肚腩癡住個地下。
貓癡肥其實都好常見,不過要救就要早,
好似Jerry 甘,依家已經算減得幾成功樂
上星期六去奶奶家,因為約咗奶奶同小琪(公主爹二哥個女女)齊齊做阿茂。
小琪突然問,jerry 有幾歲喇?
公主爹話8歲,我就望望佢,喂,你咪年年都話 jerry 得8歲先得咖!蒜
你估真系年年18,永遠青春咩…… 我都聽佢話jerry 8歲咗x甘多年……
奶奶數數手指,阿 Jerry 原來已經12歲咖啦!
奶奶點解要數手指,因為 Jerry 系公主爹同溫達老豆(公主爹個大佬)加前任女友
送俾奶奶的生日禮物,甘奶奶就依家自己幾歲,減幾多歲個年有咗 Jerry 咪知啰。

Jerry 唔系純種貓,不過系2頭純種貓混出黎,
我懷疑溫達老豆同佢前任女友俾人老點,因為位太太話Jerry 系波斯貓混出黎。
不過我點睇,都覺得,Jerry 無波斯貓血統,系 British short 同歐洲種混的機會大好多。公主爹俾我成日同佢講貓經講得多,
睇多咗純種貓之后,都同意我的睇法,
脾氣同純種貓有分別,遲D再講有乜分別,不過點都系好貓一頭,
搞到老爺同奶奶爭jerry 寵瘋

大概2年前,又如常去奶奶屋企,發現jerry 有頭皮(我只能甘叫,貓全身都系毛,甘如果我叫身皮,恐怕大家都唔知我講乜),同毛色好暗……鬼

我就問奶奶 Jerry 最近點,奶奶話Jerry 剛剛系獸醫到打咗每年的防疫針,
獸醫話 Jerry 幾健康,無乜問題,不過奶奶就為咗 Jerry 的頭皮同毛色,
唔系甘安樂,驚 Jerry 開始有病。問獸醫,獸醫話 Jerry 無事,
甘奶奶唯有信住獸醫講啰。

見奶奶唔安樂,Jerry 有唔系甘好樣,同癡肥,
我問奶奶,Jerry 呢半年好似肥得好快同好多。
奶奶呆一呆,系咩,唔覺啵,當然奶奶你日日都對住佢,
你點會覺得佢肥咗吖…… 不過又俾我講講,奶奶話,又系啵
Jerry 真系肥咗,之前都有個肚腩,不過唔會到地下……
個肚腩依家好似個地拖甘驚

點算呢,Jerry 系咪有病阿!奶奶更加擔心……哭
我就問奶奶,你俾乜嘢 Jerry 食,
奶奶就打開 Jerry 個糧庫,我就睇睇有乜嘢解救。

第一樣,少貓餅,因為貓餅系最大的碳水化合物來源,
實施上,無大量的碳水化合物根本就做唔到貓餅。
大家都鐘意整餅,一定知點解。
Jerry 已經超過6歲,已經系 senior 貓
飲食其實已經要改變。普通成貓貓糧含的碳水化合物份量,
對年紀大的貓黎講實在太多,貓貓消化唔到,同吸收唔到,
又活動少咗,消耗唔到,所以就容易癡肥。
Jerry 習慣要有貓餅,就換成 senior 個種,
同換另一只牌子。因為間間廠的成分唔同,
有D系多好多好多碳水化合物,如果唔留意睇,
分分鐘唔知,因為睇住過一串長長的成分,好容易擾亂視線。

奶奶,呢只牌子的貓罐頭唔好俾 Jerry,呢只都系。
俾呢只,仲有我寫多另外兩個牌子俾奶奶。

奶奶望住我,點解?

好多貓罐頭的肉類的來源無寫得好清楚,
大大只寫住 con (with) 牛肉,其實牛肉成分真正得個4%,
其他系叫肉同副產品,甘系乜肉同邊類型的副產品呢,邊個知?
蛋白質高唔等如可吸收的蛋白質高。
雞毛的蛋白質都好高咖,仲要系副產品的一種啵,不過食咗系吸收唔到個種,
要個消化系統做完一大餐之后,無用,真系運吉。
仲要系俾咗錢買,咪等于貼錢買難受(受個個系貓)?

我叫奶奶講,如果煮開魚同雞,
(奶奶年紀都一把,無謂要佢煩到好似我煮雞俾公主甘)
不妨留一塊無鹽油調味煮的俾 Jerry 食啦。

奶奶就開始同 Jerry 改牌子同買 senior 的貓糧,俾少一半貓餅 Jerry 食。
煮開雞,就蒸塊俾 Jerry ,
Jerry 唔鐘意食熟牛肉,好間中,奶奶俾塊細細塊生的佢食。
幾個月之后,Jerry 無用去頭皮洗頭水(Jerry 1年沖1次涼,)之余,
都無沖過涼,毛色就恢復正常的光亮,無頭皮爽
瘦咗D,活躍咗,開始可以好似以前甘,跳到上廚房個柜頂,
奶奶非常高興。我都好高興,唔單只因為佢系 Jerry ,系家人,
我喜歡動物,見到動物受苦,或狀態唔好,我都會唔開心。
Jerry 本來就好可愛。
肥貓雖然令人感覺更可愛,圓錄錄,不過如果為佢健康著想,情愿佢瘦D。喜

依家 Jerry 無繼續肥,瘦就瘦唔到幾多,
絕咗育的貓,都系會肥D,
到甘上下,就提奶奶俾去毛糕 Jerry 食,
間中買D ”貓芝士“ 俾 Jerry 做 treats 爽
希望 Jerry 繼續健健康康開心陪伴兩老。