2009年3月11日星期三

英雄長征

2 小時在丹麥的車程,7小時的酒店住宿,5分鐘的火車(酒店去機場),2小時候機室等候(多謝丹麥的保安,預備咗間房間俾小英雄離開個貓箱3分鐘,幫個箱做 X-ray )、2小時15分鐘飛機、15分鐘等穿梭巴士(去停車場)、10分鐘穿梭巴士車程、45分鐘車程到羅馬新的家。第一日系封閉的 cat proof room,第二日解封都系 cat proof room 到,第三日公主終于俾小英雄出黎巡視新的屋企!全程小英雄(系丹麥的2小時車程唔知道)都無喊過,好堅強!系飛機可能喊過但太嘈聽唔到,失聲到第三日終于聽到佢的 meow!


英雄在羅馬的第二天 2好多謝個 breeder,佢地系一對上了年紀的夫婦。特別開2個鐘頭車21:30到哥本哈根送小英雄到我地手(回程又2個鐘頭)。仲有4大包貓餅(我都唔好意思收甘多,最后話會過重收下2包)、3罐貓罐頭(有大有細)、玩具、貓碗同我地要求的貓布。好感動,佢地話系呢胎小貓中最愛就系小英雄,但佢地感覺我地系一定會好疼佢,所以送到遙遠的意大利都會好放心。所有文件做到好足,連小英雄出世的時間同體重都有記錄,問我要唔要佢的成長表哭,佢地日日幫佢磅枰。我話我好相信佢地,所以暫時唔需要,到小英雄做老豆的時候,我需要佢地更多的幫助,佢地好好人,隨時歡迎我的問題。意大利的 breeder …… 點會甘好……

小英雄完全唔怕陌生人,見到人都可以玩(比公主的脾氣好得多),個 breeder 教導有方。

我叫公主爹去瞓,因為飛機系6:50起飛,4:50要到機場,我同小英雄系酒店玩到傻咗,等佢無甘多精力系飛機到喊,(所以我成晚系合埋眼1.5小時,小英雄瞓,我就瞓下)。

公主第一日因為見唔到小英雄,不過系聞到味,好緊張甘系間房外。到佢無甘緊張(其實佢系驚)就將D膠布同木板拆走,2貓相見,但公主就繼續好驚,但俾些許時間佢的隔住個網接觸,但公主第二日的時候唔俾小英雄離開間房,死守系門口。
第三日,公主要入小英雄間房間巡視,之后俾小英雄出房,但繼續保持距離。
同預算中的 plan 差不多。希望一周內佢地可以 rub each other.
玩咗一日之后,瞓足3個鐘頭!


2009年2月9日星期一

呢個 blog 可能就快要改名

系到埝其實系咪要改……又真系可以唔駛改。
系咪都無乜點郁動,我地都系羅馬,
都系羅馬愛上挪威公主先…… 但3月8日之后,我地就唔只得公主一個……
多咗件,
已經有名有姓,有曬出世紙,仲未親身遇上(相唔出得,因為有 copyright)。
公主爹已經嫌佢個挪威名難讀,已經有個乳名出黎 (都系挪威名不過系1個音節)
我就想見到之后相處幾日先決定個中文系點。

2009年1月26日星期一

遲來的阿茂雙周第二、三擊 - 已經搞到CNY 快樂添

第二擊 - 公主爹生日蛋糕
2008公主爹生日蛋糕1







第三擊 - 奶奶生日蛋糕
2009 奶奶生日蛋糕 搞掂1







其實兩個舊年都整過,不過公主爹果個系試版,奶奶果個就衰咗,今年再整過,都ok 兩個都可以過關墨

2008年12月20日星期六

2008年 阿茂雙周第一擊 - 圣誕快樂

心太軟

第一樣嘢,有太陽,所以公主娘心情好翻,
咳嗽仲有少少,不過影響唔大
多謝各位姐妹關心,送翻D心意俾大家
預祝各位圣誕(唔理系唔系白色)快樂,甜甜蜜蜜,
心心相印!
呢批系公主娘改版夾心餅。
原本個食譜系 shoft bread,不過太多牛油……
圣誕節已經甘多嘢要食,呢D送俾人的曲奇餅就唔好甘油啰
仲有我手多,加咗D香橙皮落去。

材料:
100g 牛油
130g 糖(公主娘偷工減料怕太甜所以用120g)
1只雞蛋
香草1茶匙
甜品用發粉(可能系soda powder 掛)1茶匙(注意:呢樣系公主娘加落去,原來食譜都系無…… 我系咪好手多)
200g 面粉
少許鹽
香橙皮果醬同幼白糖隨量
我呢個份量做咗29件

做法:
1.Cream 牛油同糖,cream 到滑
2.雞蛋、香橙皮和香草入 1中。
3.鹽、發粉、和面粉拌勻倒入1和2的混合中。
用膠刀拌勻。
將一半面團放在牛油紙上,再鋪上另一張牛油紙滾成3mm的面餅
繼續將另一半的面團重復。(如果你個雪柜比較細,可能要分成3次)
將面餅放入雪柜15分鐘或以上
我呢……好節儉,所以15分鐘就“吸"模,將個負形 recycle 成為多1個面餅
如果唔玩 recycle 就可以雪1個鐘頭先吸"模。
記得要”吸“雙數,一半中間開個心,我無心形模,個心系用刀自己雕。

未入烤箱的面餅就留系雪柜,如果唔系會烤的時候變形。
烤箱180°C 15分鐘
出爐小心用刀挑起D餅,唔系會癡底。待涼。
(我連個烤盤都無落牛油同面粉,正!)
面撒上幼白糖,個低反轉,面向烤盤過面搽上果醬之后貼個面上去。
注意,咪貪心搽太多果醬。

圣誕襪1
圣誕襪2
圣誕熊3







圣誕熊2
圣誕熊1






場面好似好偉大…… 我都唔知道做乜會搞成甘……

圣誕襪有幾大

俾我只手指你睇下一只圣誕襪有幾大
熊仔同圣誕襪子都系甘高,系肥仔咗少少



原本食譜系…… 3打8件……我整下整下都已經覺得,
點可能得44件甘少……
到扮靚的時候(上 royal icing)數220件愕
如果計埋D唔靚仔俾我”飛走“同公主爹試味(佢試咗一打……)有成250多件。
都唔知道系咪我節儉,recycle 咗之后,
同我個模比較細(我鐘意D嘢精致小巧)所以搞成甘……

餅身材料:(呢個又系個烤盤唔駛落牛油或面粉直接擺上去就可以入爐)
750g 面粉
3 茶匙 baking powder
1 茶匙 鹽
400g 糖(當然我又少咗…… 用咗350g)
300g 牛油
2只雞蛋
2 茶匙香草
檸檬皮(又系我手多)1茶匙

餅做法
1. Cream 糖和牛油到滑
2. 加雞蛋和香草和檸檬皮落1.
其他材料拌勻放入1和2的混合中
用手指尖搓成滑的面團。
將一小部分面團放在牛油紙上,再鋪上另一張牛油紙滾成理想厚度的面餅(我今次應該系6mm 到7mm高)
將面餅放入雪柜冰20分鐘或以上
(我第一次冰咗佢地4個鐘頭,不過發現10分鐘其實都可以)
之后”吸“好就擺上烤盤
烤箱溫度180°C 8-10分鐘

扮靚
Royal icing
又系公主娘亂黎(偷工減料)之作
原本系500g 幼白糖加2只雞蛋白,1茶匙檸檬汁
我估我唔需要用到甘多所以當一半,
理論上系250g 幼白糖1只雞蛋白同半茶匙檸檬汁
當我開咗一包125g 幼白糖……哇要唔要甘多糖呀……
再睇下有人話原來檸檬汁的作用系硬化D icing。
甘我咪用咗125g  幼白糖1只雞蛋白同1茶匙檸檬汁
用機打到佢企身,不過打到甘上下,我覺得好似都好水汪汪,
我都驚驚地佢到時唔定型唔干咪死火。
所以最后系加咗40g 白糖,就似樣勒。

扮靚的時候系用個最細的噴嘴,勾咗想要的外形之后就添好。
如果未用的 icing 就密封放入雪柜。用的時候拌勻就可以用。
當D icing 未干的時候,就放D七彩糖上去(小朋友鐘意有顏色的嘢嘛)
甘就會癡住。我晾咗佢地5、6個鐘頭左右就可以收入樽。

整餅最大的挑戰系 - 公主系到搞搞震!
佢鐘意香草、鐘意牛油、鐘意坐廚房!!
我整的時候還好,因為有香橙同檸檬可以擺到成枱都系
公主就無機會啦,點知道佢走去搞我D面餅……
好彩俾我發現,但佢點可以忍住呼吸,越過檸檬同香橙的防線
走到甘近!! 唔通D牛油真系甘吸引!!

晾的時候D餅要系柜入面,搵位都搞咗我半個鐘頭。

我妹問我系咪攞去賣…… 整甘多做乜。我唔系想整甘多咖!
今年我要回禮嘛,鄰居德國佬年年都送包自制(當然系親子)曲奇餅,
我地D客,我地都無送過嘢。
今年就想送D餅回德國佬同其他鄰居(希望佢地嘈少D)
仲有其他朋友同獸醫老友(系呀,公主現任御醫依家系我地老友同公主爹的波友)。

德國佬昨日已經搶閘成功,送咗包餅……
佢系我呢到D鄰居中最可以”吹水“的一個,其他兩句我就借乜盾……
因為我同德國佬的意大利文都系”海軍斗水兵“,
佢唔會講羅馬方言同俚語,
所以我唔會懵盛盛唔識得反應。
可一吹1個鐘頭(系花園或系我或佢屋企門口)
吹乜,天文地利、經濟、宗教信仰、政治、健康、家庭教育……
連藝術、市場學都可以講兩嘴。
同佢吹水用意大利文的時候,
我會覺得系咪自己今早用咗本意大利文字典做早餐?!
今年D餅都系因為埝起呢個好鄰居引發的 idea ,所以減少整蛋糕,
整D曲奇餅俾街坊同公主爹的屋企人(做乜突然甘生外)
因為溫達老豆啰,因為吧渣啰,吧渣有咗嘛,
佢仲好高興有咗3星期已經話俾奶奶知。
佢有咗1個月就向我地宣布…… 同個肚講,叫叔叔,叫嬸嬸啦。
奶奶當然就開始緊張佢,老爺,有D好似知唔以對甘款。
之后日日都有電話俾吧渣。

溫達老豆同吧渣成日同奶奶講話我古怪。
所以奶奶有壓力俾我。上次我拒絕咗去大學教英文,
佢之后就系甘問我發生乜事,話之前都有教過,
教得好所以大學今年叫你教,有乜唔妥,你系咪唔開心,
點唔妥邊度唔妥……

我無唔妥,我唔去教,因為我會超額,我之前去教的時候未有翻譯份合約系身,
唔系俾好多稅,但加埋依家我分合約同D freelance 超額
俾多D稅,搵到都蓋唔翻,仲得果一堂,時間有唔就,明年又唔知道有無得教,
甘咪唔教啰。但奶奶總系覺得唔系好放心,驚我自閉、離群……
點解我知道佢甘同奶奶講過我古怪?
因為溫達老豆系問公主爹先,話覺得我好古怪……
公主爹當然知道我做乜,
無點答佢,系話我公司忙多嘢做就算。
之后就輪到奶奶問公主爹做乜我甘古怪……
話溫達老豆同吧渣覺得我好古怪(我有段時間無見奶奶)
哇……多謝啵。免費廣告呀!
我最唔鐘意系搞到奶奶擔心埋D唔存在的嘢,
唔系甘呀化……
我唔鐘意同你兩件吹水,唔鐘意見你地,唔等于我自閉jee……
公主娘系 EQ 零蛋(絕對唔會抗拒呢個零蛋,我系怕乜認)
我唔系好social 亦系真。
我唔鐘意就唔會去同佢無啦啦巴結,無甘好閑情……
兩只狗又搞唔掂,依家有個細路,仲要系意外無 plan,
連自己做人老豆都無心理準備就要生,
果件又話要結婚,呢件又唔肯,去到奶奶到……扮可憐(我可憐奶奶無日安寧)
懷胎3個月都未夠就為個細路將來13歲點家教系全家人面前嘈……
奶奶突然問我覺得將來個細路應該點教……甘無里頭……點答呀,
我求其一句……間屋連BB 房同樓梯欄桿都無,整咗呢D眼前嘢先啦。
全場靜默1分鐘,溫達老豆同吧渣兩個 O 嘴,
之后奶奶話系啵,要整曬呢D嘢先
……幣……我都未系最心底果句就已經可以全場靜默1分鐘……

甘話俾大家知道我心底個句:
如果個細路出到世,你兩個仲系埋一齊先算啦,
你個女出到世,唔系白癡有病先好開始埝多少少教育的問題。
依家要大家甘費腦筋做乜 jee,
我覺得如果要唔好教到個細路好似你兩個甘差品,
我相信唔可以由你兩個教。其實最好你就系唔好生,
吧渣你埝住生都系想綁住個佬,你以為你個女系張王牌,
到時可以用個女扮可憐去奶奶到,由奶奶俾壓力溫達老豆,
溫達老豆就系貪好玩,
橫豎唔結婚又唔會有手尾,玩下可防jee。
奶奶有奶奶鵝同擔心,你繼續去做花花公子也。
個細路將來同你只狗無乜分別,都系寵物,
求其有嘢唔理系咪垃圾都俾佢食就得。
有時間就自己去買車、買衫旅行泡妞去。到時掉底俾奶奶湊啰。

我出咗口果句系最短,又唔違背良心(其實都有少少)的話已經可以叫人靜默。
甘系咪叫古怪呢…… 如果我真系古怪,我就乜都唔理將最心底個句講出黎。
要我忍住唔講真心話,其實我覺得好委屈,甘我不如唔好講嘢好過。
我會覺得好少少。
公主爹知道我唔開心所以都系避開下唔需要我去面對佢地甘多。

我一于同公主爹齊齊扮星星,閃呀!閃呀!不過24、25、26都閃唔出樣……瘋
果幾日要扮聾啞盲,所以蛋糕就唔整甘多1個俾公主爹生日就算。
事前就系呢D曲奇餅頂檔。

2008年12月15日星期一

我無浸親,仲系到……

系懶、忙、所以無時間上來寫兩句。
羅馬系甘落雨…… 心情都唔會好,做乜都好似唔想做,特別系洗衫,
攞住堆衫擺入洗衣機就已經要埝……D衫之后晾去邊瘋
無論系個洗衣籃定系個洗衣機同晾衣架都已經全院滿座,
洗又唔系,唔洗就更唔掂線
日日都黑無乜陽光,好似無乜日夜之分。
我地系市郊海拔220米的斜坡上,
所以羅馬大水浸同我地無乜特別關系。
公主爹上星期仲病鬼埋系屋企,真系小病是福,
甘就唔洗塞6個鐘頭車都唔到公司。

話甘快12月,圣誕已經逼近,有乜做咗……
好唔愿意甘求其擺好咗棵圣誕樹,
禮物……未買,前個星期六就系因為去商場,
公主爹同我兩個都感染感冒病咗。
所以埝起要去行街,去人多的地方買禮物真系怕怕。
公主爹俾我份圣誕禮物就已經系網上訂咗(我指定,費事佢買錯)。
另外一份12月4日同5日已經“搞掂”埋。
因為系一個課程(唔好埝錯,唔系意大利文)得益唔少,
認識咗好多有趣的人物同新嘢。

我俾公主爹果份呢……
我叫去自己上網買,橫豎兩個人都系一個戶口,佢買俾我又好
我買俾佢又好,D錢根本分唔到系邊個到出……
都無乜分別,就自己搞掂算舌
分別系佢可以無上限同好自由甘買,唔駛問我。

2008年11月11日星期二

貓爪熱

昨日睇香港東方日報的網上新聞,發現有“貓爪熱”的報道……寫到好嚴重,
追查一下,臺灣亦有個案,奇怪在好似D報道得一部分,唔夠深入,
想理解多D呢種病毒,開始系網上搵呢種由貓傳染人的文件,
用“巴東氏桿菌”去搵……得個吉,因為都幾夜,所以埝住今日先去刮過。
今早開 messenger 見到阿葡萄牙老友,同佢講開,
話我用個中文病毒名搵唔到個英文名,
老友好快就幫我去搵,真好,兩三下手勢就搵到維基的英文版本(cat scratch fever)! 抵贊加抵嘴眨
因為搵到個英文病名,連病毒名都有 - Bartonella henselae
就容易D搵更專業的文章,
系另一個獸醫的文章網站有更深入的介紹
維基的中文版本欠奉,意大利文版本亦無英文版本甘詳盡。
如果有興趣可以去參考獸醫的文章。我只略翻譯一部分,如果需要更詳盡的翻譯,請留言。

由于帶有這種病毒 Bartonella henselae 的貓可能沒有任何病癥,如果懷疑自己的貓受到感染,可以要求獸醫做血液檢查 Bartonella testing 多種測試中比較可靠的檢查,哪種測試請跟獸醫研究。(這樣這么重要的部分報紙無寫……)。

一般家貓,如果一直有管理跳蚤,沒有在街上跟其他的貓接觸,感染率非常底。這種病毒在貓群中由跳蚤傳染。貓傳人的機會只有:

1.被帶有病毒的貓咬或爪傷
2.沒有愈合的傷口被有帶有病毒的貓舔過。

所以盡量避免逗弄街上的貓,容易受這病毒感染的貓只主要為幼貓(又另一重要事項沒有報道)加上幼貓愛玩,弄傷而受感染的機會比較高。貓只不無故爪或咬人。多為意外或人為事故。

如果不幸被貓咬傷或爪傷(特別是街貓,由于欠缺跳蚤的治理,感染機會高),立即用清水和肥皂清理和消毒,如7至12日出現紅腫、腫塊或水泡,立即求醫。如不醫理,可能在一至三周后,在傷處附近出現淋巴結核,腫塊會持續數周至數月,患者同時可能會有感冒的病癥,如,頭疼、發熱、疲累、肌肉酸痛、無胃口等等。大部分的患者可以于數周痊愈。只有5%至15%的個案才會發展成為心臟、腦部、眼睛、腸臟的嚴重引發病癥 - 如被爪傷或咬傷的患者本身的免疫能力較低(如患有癌病,艾滋病,正接受藥物、荷爾蒙或病毒治療而減低免疫能力的人士,或接受內臟移植后的人士)容易引起并更嚴重感染。

如早在出現感冒相同病癥或更早醫治,只需服用抗生素便可。

希望不要因為報紙或網上的報道不詳盡而拋棄自己的貓。我不明白為什么東方日報跑去訪問名人紅星而不是跟獸醫采訪更詳細的資料 怒,獸醫的采訪只有兩三句而已!!!反而明星的報道是兩三篇!

新玩具 + 公主近照

公主、公主娘同公主爹全家的新“玩具”
其實系家具多D……
本來呢,金融海嘯之后,應該要緊手少少,
唔好亂花錢……,不過公主個原本個磨爪器

因為公主體重回復到應有的重量(差不多5.1Kg ,11磅多少少)個磨爪器開始承受唔起佢,
有幾次的驚險鏡頭出現之后,一定要短時間內換咗佢……
買材料系最花時間,亦搵唔到合用,因為部分連接的部件已經損耗情況嚴重,
坊間見到合心水的叫價600歐元線 系到積極搵錢買新的磨爪器(臺灣好像叫貓樹、磨爪臺)的時候,俾我發現一個歐洲的寵物用品網站,非常大,仲好平!我地睇到個臺600歐元,系網上賣96歐元!驚 唔……系……呀……化!




真人真事,公主爹先睇清楚間公司的來路,確定系一間超級大的公司,先進行購物,當然心水系個間96歐元,但入到個甘開心的 地方,點會唔四圍望下先得咖,甘就睇中咗臺再大D,169歐元(你睇我地幾折墮……)因為橫豎都已經有個 budget 我地已經到一半,甘就松手少少啦……

間公司系德國公司(已經比較可信,如果系意大利公司就唔洗埝) zooplus 后面自己加.it 或 .de 根據自己地方加。都系歐羅區,TT唔駛加收費用,仲有系第一次客人同唔系用信用卡結帳,最后收費系151歐元眨

zooplus 收到錢后3日送貨(先俾我的一個郵遞號碼可以追蹤)。因為系TT需要2、3日時間,差不多一個星期左右就可以收貨。星期五早上有人送貨。但間貨好似……好輕飄飄,無理由甘輕,系9.1kg,只怪自己笨,唔記得9.1有幾重,本來果個磨爪器都唔止甘輕啦…… 回頭送貨位老友已經走咗。入到屋打電話俾公主爹,話件貨有問題,打開睇,真系唔齊……公主爹就寫 mail 去問,我就打電話去問速遞公司,速遞公司話可能系2個包裹……但得一個號碼系查唔到。公主見到箱嘢入面有D佢有興趣知道系乜的嘢,就開始虎視眈眈謀住個箱。

唉……希望唔系黑成甘,連公主的新玩具都無咗節。好心急甘等 zooplus 回音的時候,睇下個箱,因為貼滿好多郵遞的貼子,所以無留意, 2 von 2 甘即系呢箱系 no.2 箱,仲有一箱未到啦……甘究竟系點呢,messanger 公主爹話我發現原來呢箱系 n.2仲有n.1的時候。公主爹話未有回音……
下午4點左右,又有人按門鐘,有包裹俾'S. Exxxx" 哇! 應該系 n.1箱,飛到甘落去,見到好大箱呀!送貨的系 SDA (意大利郵政的速遞服務 好似系甘上下嘢,Allie 如果有錯請指教)唔系同 zooplus 御用的另一家速遞公司。簽收之后,送貨位哥哥話都唔知道邊個寫錯個號碼,好彩佢睇到原本 zooplus 出的文件先送到,如果唔系要我地要等到星期一嚕!箱嘢好鬼重…… 我抬唔到佢上樓梯,唯有滾佢上。公主系原本個磨爪器個頂睇住我滾箱嘢上來,個樣好似系到話“阿娘,做乜甘辛苦,唔等阿爹回來做?”算啦,你阿爹已經系公司跳下跳下甘等人回音,好打個電話話佢知道 n.1箱到。叫我咪開始自己“玩”要等佢一齊裝呀!

上圖就系我地開曬箱之后,開始裝的時候,公主系到檢查佢的新家具。
裝的時間唔系好長,30分鐘搞掂。wala
好奇1












好奇2











好奇3











好奇4











三層,仲有好多“瞓”位,公主呢,唔系貪心忘舊類型,
個舊磨爪器要我的收起佢先上呢個新的,
個舊的收咗去邊?去公主間房,果個位無甘危險,因為無跳跑道俾去“飛”上去,
所以可以擺個到夜晚等佢系窗口守住個花園。
呢兩日開始見公主系新呢臺最高個位(2米12)瞓,瞓下又落旁邊個兜到瞓,
因為果個位早上陽光普照,公主就可以曬太陽,
唔會嘈我要去花園(家陣個花園唔俾得佢去)

又系果個位1
又系果個位2











呢兩張系上星期影的,
我都要煮飯

呢張呢,系舊年12月中的
大家可以見到公主有幾鐘意系呢個廚房位到打躉……