2008年11月11日星期二

貓爪熱

昨日睇香港東方日報的網上新聞,發現有“貓爪熱”的報道……寫到好嚴重,
追查一下,臺灣亦有個案,奇怪在好似D報道得一部分,唔夠深入,
想理解多D呢種病毒,開始系網上搵呢種由貓傳染人的文件,
用“巴東氏桿菌”去搵……得個吉,因為都幾夜,所以埝住今日先去刮過。
今早開 messenger 見到阿葡萄牙老友,同佢講開,
話我用個中文病毒名搵唔到個英文名,
老友好快就幫我去搵,真好,兩三下手勢就搵到維基的英文版本(cat scratch fever)! 抵贊加抵嘴眨
因為搵到個英文病名,連病毒名都有 - Bartonella henselae
就容易D搵更專業的文章,
系另一個獸醫的文章網站有更深入的介紹
維基的中文版本欠奉,意大利文版本亦無英文版本甘詳盡。
如果有興趣可以去參考獸醫的文章。我只略翻譯一部分,如果需要更詳盡的翻譯,請留言。

由于帶有這種病毒 Bartonella henselae 的貓可能沒有任何病癥,如果懷疑自己的貓受到感染,可以要求獸醫做血液檢查 Bartonella testing 多種測試中比較可靠的檢查,哪種測試請跟獸醫研究。(這樣這么重要的部分報紙無寫……)。

一般家貓,如果一直有管理跳蚤,沒有在街上跟其他的貓接觸,感染率非常底。這種病毒在貓群中由跳蚤傳染。貓傳人的機會只有:

1.被帶有病毒的貓咬或爪傷
2.沒有愈合的傷口被有帶有病毒的貓舔過。

所以盡量避免逗弄街上的貓,容易受這病毒感染的貓只主要為幼貓(又另一重要事項沒有報道)加上幼貓愛玩,弄傷而受感染的機會比較高。貓只不無故爪或咬人。多為意外或人為事故。

如果不幸被貓咬傷或爪傷(特別是街貓,由于欠缺跳蚤的治理,感染機會高),立即用清水和肥皂清理和消毒,如7至12日出現紅腫、腫塊或水泡,立即求醫。如不醫理,可能在一至三周后,在傷處附近出現淋巴結核,腫塊會持續數周至數月,患者同時可能會有感冒的病癥,如,頭疼、發熱、疲累、肌肉酸痛、無胃口等等。大部分的患者可以于數周痊愈。只有5%至15%的個案才會發展成為心臟、腦部、眼睛、腸臟的嚴重引發病癥 - 如被爪傷或咬傷的患者本身的免疫能力較低(如患有癌病,艾滋病,正接受藥物、荷爾蒙或病毒治療而減低免疫能力的人士,或接受內臟移植后的人士)容易引起并更嚴重感染。

如早在出現感冒相同病癥或更早醫治,只需服用抗生素便可。

希望不要因為報紙或網上的報道不詳盡而拋棄自己的貓。我不明白為什么東方日報跑去訪問名人紅星而不是跟獸醫采訪更詳細的資料 怒,獸醫的采訪只有兩三句而已!!!反而明星的報道是兩三篇!

新玩具 + 公主近照

公主、公主娘同公主爹全家的新“玩具”
其實系家具多D……
本來呢,金融海嘯之后,應該要緊手少少,
唔好亂花錢……,不過公主個原本個磨爪器

因為公主體重回復到應有的重量(差不多5.1Kg ,11磅多少少)個磨爪器開始承受唔起佢,
有幾次的驚險鏡頭出現之后,一定要短時間內換咗佢……
買材料系最花時間,亦搵唔到合用,因為部分連接的部件已經損耗情況嚴重,
坊間見到合心水的叫價600歐元線 系到積極搵錢買新的磨爪器(臺灣好像叫貓樹、磨爪臺)的時候,俾我發現一個歐洲的寵物用品網站,非常大,仲好平!我地睇到個臺600歐元,系網上賣96歐元!驚 唔……系……呀……化!




真人真事,公主爹先睇清楚間公司的來路,確定系一間超級大的公司,先進行購物,當然心水系個間96歐元,但入到個甘開心的 地方,點會唔四圍望下先得咖,甘就睇中咗臺再大D,169歐元(你睇我地幾折墮……)因為橫豎都已經有個 budget 我地已經到一半,甘就松手少少啦……

間公司系德國公司(已經比較可信,如果系意大利公司就唔洗埝) zooplus 后面自己加.it 或 .de 根據自己地方加。都系歐羅區,TT唔駛加收費用,仲有系第一次客人同唔系用信用卡結帳,最后收費系151歐元眨

zooplus 收到錢后3日送貨(先俾我的一個郵遞號碼可以追蹤)。因為系TT需要2、3日時間,差不多一個星期左右就可以收貨。星期五早上有人送貨。但間貨好似……好輕飄飄,無理由甘輕,系9.1kg,只怪自己笨,唔記得9.1有幾重,本來果個磨爪器都唔止甘輕啦…… 回頭送貨位老友已經走咗。入到屋打電話俾公主爹,話件貨有問題,打開睇,真系唔齊……公主爹就寫 mail 去問,我就打電話去問速遞公司,速遞公司話可能系2個包裹……但得一個號碼系查唔到。公主見到箱嘢入面有D佢有興趣知道系乜的嘢,就開始虎視眈眈謀住個箱。

唉……希望唔系黑成甘,連公主的新玩具都無咗節。好心急甘等 zooplus 回音的時候,睇下個箱,因為貼滿好多郵遞的貼子,所以無留意, 2 von 2 甘即系呢箱系 no.2 箱,仲有一箱未到啦……甘究竟系點呢,messanger 公主爹話我發現原來呢箱系 n.2仲有n.1的時候。公主爹話未有回音……
下午4點左右,又有人按門鐘,有包裹俾'S. Exxxx" 哇! 應該系 n.1箱,飛到甘落去,見到好大箱呀!送貨的系 SDA (意大利郵政的速遞服務 好似系甘上下嘢,Allie 如果有錯請指教)唔系同 zooplus 御用的另一家速遞公司。簽收之后,送貨位哥哥話都唔知道邊個寫錯個號碼,好彩佢睇到原本 zooplus 出的文件先送到,如果唔系要我地要等到星期一嚕!箱嘢好鬼重…… 我抬唔到佢上樓梯,唯有滾佢上。公主系原本個磨爪器個頂睇住我滾箱嘢上來,個樣好似系到話“阿娘,做乜甘辛苦,唔等阿爹回來做?”算啦,你阿爹已經系公司跳下跳下甘等人回音,好打個電話話佢知道 n.1箱到。叫我咪開始自己“玩”要等佢一齊裝呀!

上圖就系我地開曬箱之后,開始裝的時候,公主系到檢查佢的新家具。
裝的時間唔系好長,30分鐘搞掂。wala
好奇1












好奇2











好奇3











好奇4











三層,仲有好多“瞓”位,公主呢,唔系貪心忘舊類型,
個舊磨爪器要我的收起佢先上呢個新的,
個舊的收咗去邊?去公主間房,果個位無甘危險,因為無跳跑道俾去“飛”上去,
所以可以擺個到夜晚等佢系窗口守住個花園。
呢兩日開始見公主系新呢臺最高個位(2米12)瞓,瞓下又落旁邊個兜到瞓,
因為果個位早上陽光普照,公主就可以曬太陽,
唔會嘈我要去花園(家陣個花園唔俾得佢去)

又系果個位1
又系果個位2











呢兩張系上星期影的,
我都要煮飯

呢張呢,系舊年12月中的
大家可以見到公主有幾鐘意系呢個廚房位到打躉……

2008年10月20日星期一

萬圣節都未到…… 圣家甘早出黎博乜?


圣家通常都系十二月第一個星期日先會擺出黎,
當然就唔系好似公主娘依家甘求其擺佢地系露臺到啦!
有曬背景同燈飾咖。
意大利的圣誕節系可以唔擺圣誕樹,擺圣家,
各家有各自傳統。
呢家圣家系我屋企都成10個月,系時候要出現。
星期日太陽好,附近起樓工程星期日唔開工,陽臺陽光充足夠,又唔洗食塵,圣家要“透氣”。

圣家系奶奶的寶貝,咪睇少佢地,佢地屬于古董!墨 系奶奶老豆年輕時代已經系到(奶奶話佢6歲已經有呢家圣家),甘大概呢3個像已經有超過60年。價值唔去估計,因為唔系可以用錢去衡量,對奶奶黎講系佢許多美好的回憶。甘點解依家系公主娘屋企出現,甘寶貝,唔通奶奶送俾公主娘?錯!唔系送,系公主娘搶”救“呢三個像。

公主娘成日都話好多嘢做,其實又唔知道自己做緊乜,呢三個像就系其中一項”長久戰“,剛到的時候無影像…… 到搞到一半先記得要影,俾個事前(中)事后對照俾大家睇睇。

圣母像
瑪麗亞前
瑪麗亞后



















紅線部分本來系無,瑪麗亞黎到的時候系無鼻……完全系平。個座都跌爛咗……一個大窿。白色個D系我補的 Gesso。

圣 J
圣J前
圣J前后



















(我唔知道佢中文叫乜)右邊成匹胡須無咗,右手臂成條斷過,接駁翻(應該系奶奶手震震甘疵翻)不過接駁有問題……個位對唔準,一邊成條坑,另一邊系途曬出黎。

又系個座都跌爛咗(最傷應該系佢)……個窿好大。



牛牛
阿牛前
阿牛后















阿牛牛系傷得最少個件,不過對角跌咗入個牛肚到,點解會跌到落個肚到,因為牛角個位崩咗,所以大咗就跌到落個肚到。花咗半日先”撩“到出黎。又系白色部分系我由無變到佢有。

奶奶甘心愛呢家圣家(其實成組仲有其他羊馬當然唔少得耶穌)點解會甘傷?前年十一月尾的時候,老爺入醫院,發現有心臟病,奶奶系果段時間日日都好奔波,加上圣誕節又差不多時間到,家頭細務之余仲有好多瑣碎事要記掛。到星期日要放圣家的時候,老爺將圣家系收到好高,奶奶個子好矮,所以要爬梯去攞落黎,可能佢好累同心不在焉,就甘跌咗一盒落地下,就系呢三個像。奶奶一直都無出聲,前年其實我都無留意到呢三個像跌成甘,因為前年奶奶擺到好底,要趴系站臺到先會見到。舊年老爺擺翻圣家系平時擺開的高度(差不多系我視平線,奶奶投訴話太高,不過成家得佢一個甘矮所以老爺話少數服從多數),我先見到佢地搞成甘。見到系有人上咗少少色去蓋,我問奶奶發生乜事,奶奶先話俾我知道。D顏色系兩個孫(我兩個侄)探奶奶的時候想幫奶奶修理,不過最后都系疵唔到,系甘伊上少少色。我當時埝都無埝,話:奶奶,過節之后,你收咗落黎俾我試下補。奶奶好開心,雖然我自己都唔知道整唔整到,不過有心一定會有D嘢做到出離。

一月中的時候,奶奶已經將圣家交咗俾我。第一樣,清理,將小狼同小琪(我兩個侄)涂的顏色清理,同除塵。阿牛牛只角要”撩“出黎。三個像系石膏像。甘就容易好多,當然又系我罐”百搭“ gesso舌 (話時話都用咗成4年幾都仲有成半系到,真好)本來想買石膏做,不過擔心D石膏點疵上去的問題,最后系用阿”百搭“ gesso 層積法甘做翻D立體出黎,一個星期一次,等上次個層干透再上。到第三個星期的時候發現其實都疵得好穩,就可以安心甘繼續整到中途,等干透,已經系6月的時候,公主娘去放假…… 乜都掉低曬!到9月先開始記得,唉呀!圣家呀!!

上兩個星期開始用最細號的砂紙磨平滑(記得影像果陣)。剛過的星期日,見有甘好陽光,所以就去上色,本來系想用模型油,點知道已經唔用得,干曬(成2年都系車房……) 哭甘點算,油彩啰,橫豎都系畫油畫用的 Gesso…… 應該無問題掛。其實系自己懵炳,成70年前的意大利上色技術,點會有模型油呢樣嘢咖!睇仔細D,個像系用人手上色咖,甘就如此這般,走狗運地,因為系油彩,連D色都好容易“溝”到接近原本的顏色,公主娘用咗5個鐘頭就幫三個像上好色,等干(天氣都幾潮濕)。希望下星期圣家可以返奶奶屋企。

2008年10月16日星期四

Jerry 劫后余生大公開!

Jerry1020083



Jerry 系佢陽臺上最鐘意打躉個位。



Jerry1020082



卷埋你就睇唔到我無咗毛的窿




Jerry1020081


我要食飯,咪左頭左勢,咬你咖!





Jerry 翻到羅馬,Boss 同奶奶都話佢好唔好老皮……無啦啦會咬人同爪人。
唔知道系咪心火盛,定系樓上系甘裝修嘈到佢發燜。

有無覺得似曾相識

最后都可以上場星期日老爺 Boss 生日,
去客廳影翻張相。
個客廳唔系成日招待客人,
因為 Jerry 成日走去D沙發到磨爪,
所以奶奶成日刪住大廳道門。
有無覺得右邊張畫好似系邊到見過?

2008年10月14日星期二

老爺今年的生日蛋糕 - 好檸的 delizia al limone

好檸檬3公主爹老豆 - 我老爺,屋企人除咗奶奶(奶奶系叫佢個名),兩個孫叫佢做 Nonno 之外,
都系叫佢做 Boss,點解…… 唔知道啵,
佢唔鐘意D仔叫佢做 babo 鐘意佢地叫佢做 Boss,
我系跟公主爹叫老爺做 Boss,
叫奶奶做 Mamma。
所以老爺個生日蛋糕系寫 Boss
我之前問老爺鐘意食乜甜品,佢話無乜所謂,系好食的甜品都會鐘意瘋
不過我知道老爺鐘意檸檬(唔系粵語殘片個演員),鐘意檸檬的黃色,
鐘意檸檬味的餅干,屋企棵果樹系檸檬樹,連送俾溫達老豆屋企入伙棵樹都系檸檬。
所以搵咗個檸檬到唔可以再檸檬的蛋糕食譜做佢70大壽的蛋糕。

我整呢個 delizia al limone (英文應該叫 Lemon delight)的時候,
其實無話俾奶奶知道,奶奶前1日已經訂咗另外一個蛋糕,
所以老爺生日搞到成枱都系蛋糕驚

好檸檬1個原來食譜系意大利文,
呢到用我的低能翻譯俾大家睇下,
咪以為個蛋糕系一件過 mono piece
其實系12個 muffin size 蛋糕仔做餅,
上面全部都系 cream (因為老爺同奶奶都鐘意食 cream)
所以重手D都無問題。

蛋糕材料:
150克砂糖,2只雞蛋,1個檸檬(皮和檸檬汁),90克牛油(室溫放軟),100克麵粉,50克薯粉,1湯匙甜品用的發粉。
原本食譜系將所有材料撈埋就可以入烤箱180°C 15分鐘
我覺得好似會發得麻麻,所以系將牛油搓入麵粉同薯粉到,將蛋黃同蛋白分開,蛋白加糖打到企身,先撈埋如已經涂上牛油同麵粉的 muffin 盤到。
效果唔錯(因為無得比較,第一次做系甘上下)
蛋糕成品放涼待用。

糖漿(用黎浸蛋糕用)
100克砂糖,100克水,1個大檸檬的皮,煮滾,放涼前將檸檬皮除掉。
完全冷卻后,加50克 Limoncello 拌勻。

但蛋糕同糖漿都冷卻后,用糖漿淋上蛋糕上。我將D蛋糕仔放入個筲箕到先淋糖漿,漏出黎的糖漿再淋落蛋糕到直至所有糖漿都俾蛋糕吸收為止。

將預備好的蛋糕排放好,每一個中間都有空間,等D cream fill in the blank。

Cream
500ml 鮮奶,2只蛋黃,150克砂糖,60克麵粉,30克薯粉,一個檸檬的皮。
以上材料拌勻,煮滾收慢火直至少許糊狀,離火待涼。200克奶油打至企身拌入已經冷卻的成品到,再放上蛋糕上。

我煮個 cream 杰少少,可以蓋到見唔到原來系12個蛋糕仔舌

好檸檬2

整 cream 有兩個蛋白多出黎,我甘超級節儉一定會好好利用,就將D蛋白加糖,
打到企身,噴好D裝飾 整 Meringa,不過無”局“到好硬身,因為老爺奶奶D牙唔系甘好,所以有造型唔會變形就收火。


個蛋糕系10人分量,但食咗好豐富的午餐后,2個甜品一定有余。
奶奶話老爺得閑就攞只勺子去雪柜偷檸檬 cream 食樂 第二日
個蛋糕系個雪柜到消失咗,但只碟仲系雪柜到……

公主近照

08年10月公主4
08年10月公主2








08年10月公主3
08年10月公主1





有無發現公主肥咗大咗多毛咗D毛長咗?
呢幾張系星期六影,今日又發現佢d 毛好似又長D……